![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
urrsulaвспомнила вдруг про еще одну любимую (наравне с табули) запомнившуюся ливанскую еду - куриные сердца в гранатовом соусе. чтоб я еще знала, как они называются.
Upd. черт!
подняла ливанские записи - это была куриная печень :)
ладно, а все равно вкусно должно быть.
пойду приготовлю.
Upd. черт!
подняла ливанские записи - это была куриная печень :)
ладно, а все равно вкусно должно быть.
пойду приготовлю.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
(no subject)
27/10/06 17:21 (UTC)или тушить в нем?
желаю подробностей
(no subject)
27/10/06 17:29 (UTC)а потом поглядим, хорошо ли это будет.
(no subject)
27/10/06 17:34 (UTC)Жареная печень (Kibed Makli)
Вам потребуются: печень куриная - 1/2 кг; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1/2 ч.л.; перец черный молотый - 1/2 ч.л.; перец душистый молотый - 1/2 ч.л.; сок лимонный - 1/2 стакана или сок гранатовый - 2 ст.л. или уксус бальзамический - 1 ч.л.; масло сливочное - 2 ст.л.;
Подрумянить лук и зубчики чеснока, добавить печень, порезанную кубиками и продолжить обжаривать все еще 10 минут. Добавить помидоры, специи, залить все водой и дать закипеть. Варить на медленном огне около получаса. Достать чили и подавать холодным, посыпав зеленым луком.
Источник: lebanon.worlds.ru
(no subject)
27/10/06 17:34 (UTC)(no subject)
27/10/06 17:34 (UTC)(no subject)
27/10/06 17:37 (UTC)придёцо тоже что-нибудь куховарить на выходных, чтобы не истечь самизнаетечем попусту.
(no subject)
27/10/06 17:37 (UTC)жаль нет Толика в аське, он бы рассказал хоть примерно, или хоть как называеццо :-)
а вот еще по чему я соскучилась аццки из ливанского - это артишоки.
(no subject)
27/10/06 17:37 (UTC)а шо делать.
никого не избегнет чаша сия.
и сковорода, значит, тоже.
(no subject)
27/10/06 17:47 (UTC)(no subject)
27/10/06 17:51 (UTC)(no subject)
30/10/06 09:04 (UTC)